Vali Dr. Turan Ergün himayesinde; Artvin Çoruh Üniversitesi, Artvin Ticaret Borsası ve Artvin Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde “Artvin Bal Çalıştayı” 9 Nisan Perşembe günü gerçekleştirilecek.
“Artvin’in Altın Değeri: Bal Çalıştayı Başlıyor” sloganıyla düzenlenecek etkinlik Nihat Gökyiğit Kongre Merkezi’nde saat 09.30’da açılış konuşmalarıyla başlayacak. Program kapsamında 10.30-11.30 saatleri arasında panel oturumu yapılacak. Öğleden sonra ise 12.30-14.00 saatleri arasında “çevresel sorunlar ve verim” başlıklı 1. oturum, 14.15-15.45 saatleri arasında “balda kalite ve gıda güvenliği” konulu 2. oturum ve pazarlama unsurlarının ele alınacağı 3. oturum gerçekleştirilecek. Çalıştay, sonuç bildirgesi ile sona erecek.
Gerçekleşecek çalıştaya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Vali Ergün, balın Artvin’in en değerli tarımsal ürünlerinden biri olduğunu vurguladı. Ergün, kentin sıfır rakımdan 4 bin metreye kadar uzanan engebeli yapısı ve çok sayıda vadinin bulunduğunu ifade etti. Ergün, “Macahel bölgesi, Birleşmiş Milletler tarafından Türkiye’nin tek biyosfer rezerv alanı olarak ilan edilmiş. Bu da bölgedeki bitki çeşitliliğinin ne kadar zengin olduğunu göstermektedir. Artvin, bitki çeşitliliği açısından sadece Türkiye’de değil, Kafkasya’da ve dünyada önde gelen illerden birisi. Aynı zamanda endemik türler bakımından da oldukça zengin bir bölge. Bu durum, bal üretimi için önemli bir avantaj sunmaktadır. Artvin’de her vadinin kendine özgü bir aroması ve tadı vardır. Artvinliler hangi vadinin balı olduğunu kolaylıkla ayırt edebilir ve alıştıkları balı tercih ederler” dedi.
Hedeflerinin, balları vadi isimleriyle birlikte “Artvin” ana markası altında toplayarak ölçülebilir, denetlenebilir ve güvenilir bir yapıya kavuşturmak olduğunu dile getirdi. Ergün, “Bölgemiz Kafkas arı ırkının yetiştirildiği bir alandır ve dışarıdan arı girişine sınırlamalar bulunmaktadır. Bu nedenle üretim miktarını çok fazla artırmak mümkün değildir; ancak kaliteyi artırma şansımız vardır. Biz de buna odaklanıyoruz” şeklinde konuştu.
Öte yandan Osman Akyürek de çalıştaya ilişkin yaptığı açıklamada, Artvin balının değerine dikkat çekti. Akyürek, “Artvin'in en önemli ürünü bal diyebiliriz ama bunu bal olarak satmıyoruz. Artvin balı ilaç olarak satıyor. Yani gerçekten dünyada florası en zengin olan bu alanda 3 ana çeşidiyle bal satılmakta. Görüyoruz marketlerde 300 lira, 400 lira, 500 liraya bal satılırken bizim çiçek balımız 1.300 lira, kestane balımız 2.500 lira. Bizde Artvin Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte Sayın Valimizin himayelerinde 9-10 Nisan bal çalıştayını nasip olursa gerçekleştireceğiz.”
