Balıkçı tezgahlarında son günlerde belirgin bir hareketlilik yaşanıyor. Karadeniz’de tezgâhlarda balık çeşitliliği artarken, vatandaşın tercihi yine değişmedi. Hopa’da balık alışverişine çıkanların büyük bölümü hamsiye yöneliyor.
Balıkçı tezgâhlarında hamsinin kilosu 200 liradan satışa sunulurken, mezgit 300–350 lira arasında alıcı buluyor. Somonun kilosu ise 250 liradan tezgâhlardaki yerini aldı. Fiyatlara rağmen özellikle hamsinin yoğun ilgi gördüğü gözlendi.
Balıkçılar, hamsinin hem lezzeti hem de sofralarda kolay tüketilmesi nedeniyle diğer balıklara göre daha çok tercih edildiğini belirtti. Balıkçı esnafı, “Vatandaş genelde hamsiye yöneliyor. Fiyatı diğer balıklara göre daha uygun, her türlü yemeği yapılıyor. Mezgit ve somon da var ama talep hamsi kadar değil” ifadelerini kullandı.
Alışveriş yapan vatandaşlar da hamsinin Karadeniz mutfağındaki yerine dikkat çekerek, “Hamsi bizim için vazgeçilmez. Fiyatı da makul olunca ilk tercihimiz oluyor”şeklinde konuştu.
Balıkçılar, önümüzdeki günlerde avlanmanın durumuna göre fiyatlarda değişiklik olabileceğini, hamsi bolluğunun devam etmesi halinde talebin daha da artacağını ifade etti.
