Ramazan ayının başlamasıyla birlikte değişen beslenme düzeni, sağlık açısından dikkat edilmesi gereken önemli noktaları da beraberinde getiriyor.
Uzun süreli açlık ve susuzluğun vücut üzerindeki etkilerine dikkat çeken Diyetisyen Çiğdem Küçük, sahurdan iftara kadar dengeli ve kontrollü beslenmenin önemini vurguladı.
Sahur Gün Boyu Enerjinin Anahtarı
Sahur öğününün gün içinde kan şekerinin dengede kalması açısından kritik rol oynadığını belirten Küçük, sahuru atlamanın baş ağrısı, halsizlik ve konsantrasyon kaybına neden olabileceğini söyledi.
Sahurda protein ve lif ağırlıklı bir beslenme planı öneren Küçük, “Yumurta, peynir, yoğurt, kefir gibi protein kaynakları ile tam buğday ekmeği, yulaf ve sebzeler tercih edilmeli. Ceviz ve badem gibi sağlıklı yağlar da tokluk süresini uzatır” dedi.
Beyaz ekmek, poğaça, börek gibi basit karbonhidratların ve reçel, bal gibi şeker oranı yüksek besinlerin kısa sürede acıkmaya yol açtığını belirten Küçük, aşırı tuzlu gıdaların da gün içinde susuzluk hissini artırabileceğine dikkat çekti.
İftarda Hızlı Yemek Sindirim Sorunlarına Yol Açıyor
İftarda en sık yapılan hatanın uzun süreli açlığın ardından hızlı ve fazla miktarda yemek tüketmek olduğunu ifade eden Küçük, bu durumun mide rahatsızlıkları, şişkinlik ve kan şekerinde ani yükselmelere neden olabileceğini söyledi.
Sağlıklı bir iftar için önerilerini sıralayan Küçük, “İftara bir bardak su ve bir adet hurma ile başlanmalı. Ardından bir kase çorba içilip 10–15 dakika ara verilmeli. Ana yemeğe ise yavaş ve kontrollü şekilde geçilmeli” ifadelerini kullandı.
Tatlı Tüketimi Haftada 1–2 Kezle Sınırlandırılmalı
Ramazan ayında artan tatlı tüketimine de değinen Küçük, özellikle şerbetli tatlıların sık tüketiminin kilo artışı ve kan şekeri dengesizliğine yol açabileceğini belirtti.
Tatlı tercihinin haftada 1–2 kezle sınırlandırılması gerektiğini söyleyen Küçük, sütlü veya meyveli tatlıların daha uygun bir seçenek olduğunu vurguladı. Tatlının iftardan hemen sonra değil, yemekten en az 1–2 saat sonra tüketilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
Su Tüketimi İhmal Edilmemeli
İftar ile sahur arasında ortalama 2–2,5 litre su tüketilmesini öneren Küçük, suyun bir anda değil aralıklarla içilmesi gerektiğini söyledi.
Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını hatırlatan Küçük, fazla kafein tüketiminin sıvı kaybını artırabileceğini ifade etti.
Dengeli Beslenme Kilo Kontrolü Sağlayabilir
Ramazan ayında porsiyonların büyümesi ve fiziksel aktivitenin azalmasının kilo artışına neden olabileceğini belirten Küçük, dengeli ve kontrollü beslenme ile bu sürecin kilo kontrolü açısından fırsata dönüştürülebileceğini söyledi.
Halsizliğin ise genellikle yetersiz sıvı alımı, sahurun atlanması ve düzensiz beslenmeden kaynaklandığını belirten Küçük, dengeli bir sahur ve yeterli su tüketiminin bu şikayetleri büyük ölçüde azaltacağını kaydetti.
