Artvin’in Şavşat ilçesine bağlı Savaş Köyü’nde kadınlar tarafından düzenlenen “Mokta Festivali”, yöresel lezzetlerin tanıtılması, kadın emeğinin görünür kılınması ve sağlıklı beslenmeye dikkat çekilmesi amacıyla gerçekleştirildi.
Savaş Köyü Kadınları Köy Kalkındırma ve Dayanışma Derneği tarafından düzenlenen festivalde, köy kadınlarının hazırladığı yöresel yiyecekler katılımcılara ikram edildi. Festival kapsamında gevrek, makarna, sirke ve ısırgan otu çorbası gibi geleneksel ürünler tanıtıldı.
Savaş Köyü Kadınları Köy Kalkındırma ve Dayanışma Derneği Başkanı Rengin Akdemir, derneğin kuruluş amacının köyü daha yaşanabilir ve kültürel açıdan daha canlı hale getirmek olduğunu belirtti.
Akdemir, “Derneği kurmamızdaki amacımız bu güzelliği daha güzel hale getirmek, köyümüzü daha yaşanabilir, daha kültürel bir hale dönüştürmek” dedi.
Festivalde, geçmişte köylerde yapılan ancak günümüzde unutulmaya başlayan yöresel yiyeceklere de dikkat çekildi. Savaş Köyü’nde yaşayan yaşlı bir vatandaş, geçmişte katmer, erişte ve sinor gibi birçok yöresel ürün hazırladıklarını belirterek, “Geçmişte bir sürü şey yapardık. Katmer açardık, erişte, sinor yapardık. Şimdilerde bir şey yapamıyoruz” ifadelerini kullandı.
“Yeni nesillerimiz bu lezzetleri tanısın”
Festivalin neden “Mokta” adıyla düzenlendiği de etkinlikte anlatıldı. Dernek yönetiminden yapılan açıklamada, gençlerin geçmişte kullanılan isimleri ve yöresel lezzetleri öğrenmesinin amaçlandığı belirtilerek, “Çoğu gençlerimiz bu eski yöresel lezzetleri bilmiyor. Yeni nesillerimiz de bu lezzetleri tanısın. Günümüz gençleri fast food yiyor, sağlıksız besleniyorlar. Buraya gelip emek ve göz nuruyla hazırlanan yöresel lezzetleri tatmalarını, beğeneceklerini ve alışkanlık kazanacaklarını düşünüyoruz” denildi.
Çocuklardan köy okulunun açılması için sembolik ders
Festivalin dikkat çeken bölümlerinden biri ise köyde kapanan okulun yeniden açılması talebi oldu. Çocuklar, köy okullarının yeniden açılması taleplerini dile getirmek amacıyla sınıf ortamı oluşturarak sembolik ders etkinliği düzenledi.
Şavşat İl Genel Meclisi Üyesi Yaşar Gülel de çocukların düzenlediği derse katılarak taleplerini dinledi ve not aldı. Çocuklar, eğitimlerini kendi köylerinde sürdürebilmek için okulun yeniden açılmasını istediklerini dile getirdi.
Yöresel yiyecek ve içeceklerin ikram edildiği festival, köylülerin ve katılımcıların birlikte çektiği halaylarla sona erdi.
