Alkan, il genelinde toplam 67 tesis bulunduğunu ve 2024 yılı itibarıyla yıllık üretimin 19.246 tona ulaştığını söyledi. Üretilen somonun yaklaşık 14.700 tonunun Türk somonu olduğunu ve bunun %95’inin Rusya, Çin ve Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edildiğini vurgulayan Alkan, sektörün ülkeye 3 milyar TL’nin üzerinde ekonomik değer kazandırdığını ifade etti.
Başkan Alkan, “2009 yılında yalnızca 300 ton olan üretimimiz, 2015’te 1.000 tona, 2024’te ise 19.000 tonun üzerine çıktı. Bu hızlı gelişim, Artvin’in gelecekte Türkiye’nin somon başkenti olabileceğini gösteriyor” dedi. Ayrıca, Artvin ve Yusufeli Barajları’nın devreye girmesiyle potansiyel üretim kapasitesinin 60 bin tona ulaşacağını kaydeden Alkan, 2025 hedeflerinin üretimi 25.000 tonun üzerine çıkarmak ve ihracat oranını %97 seviyesine taşımak olduğunu belirtti.
Sektörde bazı yapısal sorunların da bulunduğunu dile getiren Alkan, kalifiye personel eksikliği, yem temininde süreklilik, işleme ve soğuk zincir altyapısı sorunlarına değindi. Bu sorunlara çözüm olarak Artvin Çoruh Üniversitesi ile iş birliği içerisinde olduklarını belirten Alkan, kalifiye personel yetiştirilmesi, su ürünleri laboratuvarının kurulması ve işleme tesislerinin modernizasyonu yönünde çalışmaların sürdüğünü açıkladı.
Alkan, “Artvin’in berrak sularında yetişen Türk somonu artık yalnızca bir gıda ürünü değil, uluslararası bir marka değeridir. Yüksek protein oranı, düşük yağ içeriği ve mükemmel tat profiliyle dünya pazarlarında Norveç somonuna güçlü bir alternatif haline gelmiştir. Amacımız, sürdürülebilir ve çevreyle uyumlu üretimle Artvin’i Türkiye’nin örnek su ürünleri merkezi yapmak” dedi.
Artvin, Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Öne Çıkıyor
Artvin Su Ürünleri Birliği Başkanı Önder Alkan, Artvin’in Türkiye’de su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir marka şehir haline geldiğini belirtti
Bunlar da ilginizi çekebilir