Özellikle Kamilet Vadisi ve Mençuna Şelalesi çevresinde yaşanan hareketlilik, bölgedeki işletmecileri umutlandırdı. Vadide aile işletmesi olarak hizmet veren Kayadibi Cafe’nin işletmecisi Ayşe Can, hem bölgenin doğal güzelliklerini hem de aile sıcaklığındaki işletme anlayışlarını anlattı.
Kamilet Vadisi’nde nesillerdir yaşadıklarını ifade eden Ayşe Can, mahallede neredeyse herkesin akraba olduğunu belirterek, “Burası Kamilet Vadisi. Yukarıda mahallemiz var. Genellikle hepimiz akrabayız. Nesilden nesile burada yaşamaya devam ediyoruz” dedi.
Ailece işlettikleri kafede misafirleri sıcak bir ortamda ağırlamaya çalıştıklarını dile getiren Can, “Annem, babam, kardeşim ve ben birlikte çalışıyoruz. Gelen misafirlere sadece hizmet vermek değil, onlarla sohbet edip aile ortamı oluşturmak istiyoruz. İnsanlar da bunu seviyor” diye konuştu.
Bölgeye gelen ziyaretçilerin çoğunlukla Mençuna Şelalesi’ni görmek ve Kamilet Vadisi’nin doğasını keşfetmek amacıyla geldiğini söyleyen Can, özellikle yaz aylarında yoğunluğun arttığını ifade etti.
Dere kenarında mangal yapan ailelerin ve kamp kuran doğaseverlerin bölgeye ayrı bir canlılık kattığını belirten Can, “Burası dışarıdan gelenler için çok farklı bir atmosfer sunuyor. Karadeniz insanının sıcaklığı da insanları cezbediyor” dedi.
Yaklaşık 10 yıldır ailesinin bu işi yaptığını anlatan Ayşe Can, kendisinin de İstanbul’da geçen 10 yıllık bir yaşamın ardından yeniden memleketine döndüğünü söyledi. Tıbbi sekreterlik mezunu olduğunu ancak atanamadığını ifade eden Can, bir süre aşçı yardımcılığı yaptıktan sonra aile işletmesinde çalışmaya başladığını kaydetti.
Kendi ürünleriyle yöresel lezzetler hazırladıklarını belirten Can, “Muhlama, çökelek, kendi tereyağımız, kendi balımız var. Babam ve kardeşim arıcılık yapıyor. Yöresel ürünlerle insanlara doğal tatlar sunmaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Turizm sezonunun hava şartlarına bağlı olarak yeni yeni hareketlenmeye başladığını söyleyen Can, mayıs ayında yaşanan kar yağışının sezonu geciktirdiğini ancak son günlerde havaların güzelleşmesiyle birlikte ziyaretçi sayısında artış yaşandığını belirtti.
Bölgeye gelen misafirlerle zamanla dostluk kurduklarını da dile getiren Ayşe Can, yıllar içinde Türkiye’nin farklı şehirlerinden insanlarla güçlü bağlar kurduklarını anlattı. “Kahramanmaraş’tan, Adana’dan gelen dostlarımız var. Hâlâ gelip gidiyorlar. Biz de onları ziyaret ediyoruz. İnsan tanımak çok güzel” dedi.
Vadinin en çok samimiyetiyle dikkat çektiğini vurgulayan Can, “Buraya gelen insanlar en çok samimiyeti beğeniyorlar. Yöresel yemekleri seviyorlar. Biz alışığız ama dışarıdan gelenlere çok farklı ve güzel geliyor” diyerek herkesi Kamilet Vadisi’nin doğal güzelliklerini görmeye davet etti.
