Valilik öncülüğünde düzenlenen çalıştay; kamu kurumları, akademisyenler, üreticiler ve sektör temsilcilerini bir araya getirerek arıcılığın geleceğine ışık tutmayı hedefledi.
Çalıştayın açılışında konuşan Artvin Vali Yardımcısı İsmail Erdoğan, Artvin’in sahip olduğu eşsiz coğrafya, zengin flora ve yüksek biyolojik çeşitlilik sayesinde arıcılık açısından Türkiye’nin en önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı.
Erdoğan, il genelinde yaklaşık 2 bin bitki türünün bulunduğunu belirterek, bu durumun bal üretimi açısından büyük bir avantaj sağladığını ifade etti.
Artvin’de üretilen Hatila balı ve Arhavi kestane balının coğrafi işaretli ürünler arasında yer aldığını hatırlatan Erdoğan, Kabaca, Macahel ve Ardanuç yeşil balı için de coğrafi işaret çalışmalarının sürdüğünü söyledi.
Her bölgenin kendine özgü bal karakteristiğine sahip olduğunu dile getiren Erdoğan, Kafkas arı ırkının da Artvin balını kalite açısından farklı bir noktaya taşıdığını belirtti.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 117 bin aktif koloni ile 1400 tona yakın bal üretimi gerçekleştirildiğini kaydeden Erdoğan, bu üretimin il ekonomisine önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Açılışı yapılan bal dolum ve paketleme tesisinin sektöre büyük bir kazanım sağladığını belirten Erdoğan, tesisin günlük 5 ton kapasiteyle modern koşullarda üretim, dolum ve depolama imkânı sunduğunu dile getirdi. Ayrıca tesisin sadece bal değil, polen, doğal mum ve arı ürünlerinin işlenmesine de katkı sağladığını söyledi.
Artvin Ticaret Borsası Başkanı Osman Akyürek ise konuşmasında arıcılığın yalnızca bal üretimi olmadığını, aynı zamanda doğayı korumak, kırsalı ayakta tutmak ve gelecek nesillere güçlü bir miras bırakmak anlamına geldiğini ifade etti.
Akyürek, çalıştayın üreticilerin sorunlarına çözüm üretmesi, kalite ve verimi artırması, markalaşma ve ihracat konularında yeni fırsatlar sunması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Artvin’in coğrafi yapısı, temiz havası ve zengin florasıyla arıcılıkta büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirten Akyürek, bu potansiyelin bilim, eğitim ve ortak akılla daha ileriye taşınması gerektiğini söyledi. Gençlerin ve kadınların arıcılığa daha fazla katılımının sağlanmasının da önemine dikkat çekti.
Artvin Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Seçkin Kurt da çalıştayın önemine değinerek, arıcılığın hem çevresel hem de ekonomik açıdan stratejik bir sektör olduğunu ifade etti.
Kurt, arıların sadece bal üretimiyle değil, tarımsal verimliliğe katkılarıyla da ekosistemin sürdürülebilirliğinde kritik rol oynadığını belirtti.
Artvin balının hem sofralara hem de il ekonomisine değer kattığını dile getiren Kurt, sektörün gelişimi için tüm paydaşlarla iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini söyledi.
Artvin Çoruh Üniversitesi Rektörü İbrahim Aydın ise konuşmasında Artvin’in zorlu coğrafi şartlarına rağmen büyük doğal zenginliklere sahip olduğunu ifade etti.
Bal, turizm, hidroelektrik ve su ürünleri gibi alanlarda önemli potansiyeller bulunduğunu belirten Aydın, bu zenginliklerin doğru şekilde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Artvin balının yüksek katma değerli bir ürün olduğuna dikkat çeken Aydın, bu değerin korunması gerektiğini vurgulayarak şu başlıklara dikkat çekti:
• Bal ve arı kalitesinin korunması
• Etkin bir denetim mekanizmasının oluşturulması
• Ürünün gerçek değerinde pazarlanması
Çalıştay boyunca gerçekleştirilen oturumlarda çevresel sorunlar, üretimde verimlilik, gıda güvenliği, kalite standartları ve pazarlama stratejileri gibi başlıklar detaylı şekilde ele alındı.
Yetkililer, çalıştay sonunda ortaya çıkacak ortak akıl ve önerilerin Artvin balının marka değerini artırarak ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma ulaşmasına katkı sağlamasını hedeflediklerini belirtti.
