Borçka’da bu yıl ikincisi düzenlenen Demir Elma Festivali, bugün başladı. Festivalin ilk gün programında, “Demir Elma ile İnovatif Gıda Atölyeleri” dikkat çekti.
Borçka Kooperatifi Dayanışma Evi’nde gerçekleştirilen atölyelerde, pasta yapımı atölyesi Selda Torunlar Yılmaz tarafından, demir elma kokulu kahve atölyesi ise barista Emre Kurdoğlu eşliğinde düzenlendi. Katılımcılar, yöresel meyve Demir Elma’yı hem tatlı hem de içeceklerde deneyimleyerek festivalin yenilikçi ve interaktif yüzünü keşfetti.
Demir Elma ile Pasta Atölyesi, Selda Torunlar Yılmaz yönetiminde gerçekleşti. Yöresel meyve Demir Elma’yı modern ve yaratıcı tariflerde kullanarak hem lezzet hem de görsellik açısından deneyimleme fırsatı buldu. Bir diğer dikkat çekici atölye ise Demir Elma Kokulu Kahve Atölyesiydi. Barista Emre Kurdoğlu eşliğinde düzenlenen atölyede, katılımcılar Demir Elma aromalı kahve hazırlama tekniklerini deneyimledi. Kahve ve meyve kombinasyonları ile tatların bir araya gelmesi, hem gençler hem de yetişkinler için unutulmaz bir deneyim sundu.
Atölyeler, Demir Elma’nın farklı kullanım alanlarını katılımcılara tanıtmakla kalmıyor, aynı zamanda yaratıcılığı ve deneyimlemeyi teşvik eden bir alan yaratıyor. Katılımcılar, tasarlanmış atölyeler sayesinde, yöresel bir ürünün gastronomik ve kültürel potansiyelini bizzat deneyimliyor. Festivalin ilerleyen günlerinde de yeni lezzet atölyeleri ve doğa temalı programlar katılımcılarla buluşacak.
24-26 Ekim tarihleri arasında sürecek festival, Borçka Belediyesi’nin coğrafi işaretini aldığı Demir Elmayı merkeze alarak düzenleniyor. Festival kapsamında sadece atölyeler değil; söyleşiler, doğa yürüyüşleri, müzik dinletileri ve yöresel lezzet etkinlikleri de katılımcılarla buluşacak. Bu etkinlikler sayesinde ziyaretçiler, hem bölgenin kültürel değerlerini keşfediyor hem de Demir Elma’nın gastronomi ve kültür üzerindeki etkisini deneyimleme fırsatı yakalıyor.
Geçen yıl İKSV Ortaklaşa Programı desteğiyle ve Gola Kültür Sanat ve Ekoloji Derneği ile Borçka Belediyesi iş birliğiyle başlayan festival, bu yıl Goluri Turizm ve Organizasyon ev sahipliğinde; Borçka Belediyesi, Gola Derneği, Borçka ve Köyleri Turizm Kooperatifi, Maradid Köyü sakinleri ve Hudutspor Kulübü ortaklığında gerçekleştiriliyor. Festival, bölgedeki yerel toplulukların iş birliğini ve dayanışmasını öne çıkararak hem kültürel hem de sosyal bağları güçlendiriyor.
Borçka, Demir Elma Festivali ile bölgenin kültür ve turizm yaşamında öne çıkarken, atölyeler sayesinde hem yerel değerlerin yaşatılması hem de yaratıcı deneyimlerin artırılması hedefleniyor. Festival, Demir Elma’yı merkeze alarak hem bölge halkını hem de ziyaretçileri bir araya getiriyor ve katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunuyor.
